Rinde para 6 porciones
Ingredientes
- 4 1/2 Tazas de agua
- 1 Raja de canela
- 1 Taza de arroz, remojado en agua caliente por 20 minutos y escurrido
- 1 Lata de Leche Condensada
- 1 Lata de Leche Evaporada
- 1/2 Taza de pasas
- 1 Cucharada de canela molida.
Preparación
- Calienta el agua con la canela y cuando suelte el hervor, agrega el arroz; cocina durante 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
- Vierte la Leche Condensada , la Leche Evaporada y las pasas; mezcla y continúa la cocción a fuego bajo de 20 a 25 minutos hasta que espese ligeramente.
- Sirve tibio o frío y espolvorea con canela molida.
- Puedes agregar cubitos de manzana y arándanos.
NOTA: El consumo de arroz blanco aporta vitamina D.
Arroz con leche