Proteína vegetal La proteína vegetal es un macronutriente que se obtiene a través de alimentos de origen vegetal como legumbres, cereales, frutos secos, semillas y ciertos vegetales. Estas proteínas están compuestas p...
Fibra La fibra alimentaria puede ser clasificada en dos tipos, soluble e insoluble. La clasificación se da desde la solubilidad de la misma. Soluble (Fermentable y viscosa) cuando entra en contacto con el a...
Matcha latte frío Ingredientes 1 cucharadita de polvo de matcha (2-3 g) 60 ml de agua caliente (no hirviendo) 200 ml de leche (puede ser de vaca o vegetal, como almendra, avena o coco) Hielo al gusto Endulzante opciona...
Infusiones herbales Son bebidasque se preparan al sumergir hierbas secas en agua caliente permitiendo que sus aromas sabores y componentes activos se liberen en el líquido. Ofrecen variedad de sabores y aromas que van de...
Fiestas decembrinas sin exceso El consumo de alcohol suele aumentar en época navideña debido a las reuniones familiares y sociales donde el alcohol es parte de la celebración lo cual esto puede fomentar el consumo como forma de rel...
Adaptógenos ¿Qué son los adaptógenos? Sustancias naturales que ayudan a regular la respuesta del cuerpo al estrés reduciendo efectos negativos y promoviendo el bienestar general. ¿Por qué se han vuelto tan popula...
Cuida tus labios en invierno El frio puede ser muy perjudicial para la piel especialmente los labios. Loa labios partidos y agrietados pueden ser dolorosos y antiestéticos. Algunos consejos para prevenir y tratar labios partidos ...
Pilaf de arroz integral 2 1/2 taza de agua 1 taza de leche 1/4 taza de pasas 2 tazas de arroz integral Ingredientes 2 cdas de aceite de oliva 1/2 taza de almendras rebanadas peladas 1/2 cebolla finamente picada Sazonador veg...
Bebida de amaranto 2 4 Tazas de agua INGREDIENTES: 1 1 Taza de amaranto 4 Canela en polvo 3 1-2 cucharadas de miel PREPARACIÓN Cocina el amaranto en agua hirviendo durante unos 20 minutos, hasta que esté tierno. Enfría ...
Gachas de avena INGREDIENTES 1/2 taza de avena 1/2 taza leche vegetal 2 cdas. cremas de cacahuate 1 cda. semillas de lino 1/2 cdta. de miel Para acompañar: 1/2 plátano, cacahuate yfresa PREPARACIÓN En un recipiente m...
Leche de avena INGREDIENTES 1 taza de avena. 4 tazas de agua. 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional). 1-2 cucharadas de endulzante (miel o azúcar, opcional). PREPARACIÓN 1. Coloca la avena y el agua en una...
Arroz con leche Rinde para 6 porciones Ingredientes 4 1/2 Tazas de agua 1 Raja de canela 1 Taza de arroz, remojado en agua caliente por 20 minutos y escurrido 1 Lata de Leche Condensada 1 Lata de Leche Evaporada 1/2 ...