El mundo de las plantas ha sido parte de la vida humana desde siempre: infusiones, aromas, tés, preparaciones caseras… pequeñas acciones que envuelven los días fríos con sensación de hogar. En este artículo reunimos algunas plantas tradicionales que suelen acompañar al invierno por su aroma, su sabor o por formar parte de rituales caseros simples y reconfortantes.
Jengibre:
Un clásico del clima frío
El jengibre destaca por su sabor picante y cálido. Muchas personas lo usan en infusiones para entrar en calor o para acompañar recetas invernales como tés, ponches o bebidas especiadas.
Cómo usarlo: en rodajas en agua caliente, rallado en tisanas, o como ingrediente en bebidas calientes.
Canela:
Aroma que recuerda a invierno
Conocida por su perfume cálido, la canela es una de las especias favoritas de la temporada. Se utiliza en bebidas, panqués, avenas y hasta en mezclas de té.
Cómo usarla: en rama para infusionar, en polvo para recetas caseras o en bebidas festivas.
Menta:
Frescura que equilibra
Aunque se asocia con frescura, la menta aparece muchísimo en diciembre porque aporta un contraste delicioso en bebidas calientes y es un ingrediente básico en tés invernales.
Cómo usarla: en infusiones, como hoja fresca, en tés calientes o para aromatizar agua.
Hierbas suecas:
Mezcla tradicional
Esta combinación herbal tiene presencia en muchas preparaciones caseras. Su aroma intenso y su perfil herbal la han hecho un acompañante clásico durante todo el año, incluyendo invierno.
Cómo usarla: agregada en pequeñas cantidades a mezclas naturales caseras, infusiones o preparaciones tradicionales.
Manzanilla:
Estrella de las infusiones
La manzanilla es una de las plantas más consumidas de forma tradicional. Su sabor suave y floral combina perfecto con noches frías.
Cómo usarla: en té, mezclada con limón, miel o con otras plantas suaves.
Eucalipto:
Fresco y aromático
El eucalipto es muy popular en invierno por su aroma tan distintivo. Muchas personas colocan ramitas en el baño para disfrutar del vapor o crean infusiones aromáticas para ambientes.
Cómo usarlo: en vapores caseros, té aromático (suave), ramilletes en la ducha o en ollitas para aromatizar espacios.
Romero:
Una planta todo terreno
Más allá de la cocina, el romero también se usa en tés suaves y en pequeños rituales caseros invernales. Su aroma profundo combina muy bien con clima frío.
Cómo usarlo: infusión ligera, en agua caliente con limón, o como acompañante en recetas saladas.
Plantas y remedios que acompañan el invierno