Pan de avena

Preparación

• Tritura la avena en la licuadora hasta que quede en polvo.
• Cuando tengas lista tu harina de avena casera colócala en un recipiente y agrégale el polvo para hornear.
• Incorpora muy bien todos los ingredientes.
• Añade las claras de huevo y mezcla bien.
• Engrasa un sartén con un poco de mantequilla o aceite de oliva.
• Moldea la forma de tus panes con las manos.
• Coloca un poco de hojuelas de avena en el sartén para que tus panes tengan avena en la parte superior.
• A fuego muy bajo coloca tus panes en el sartén y tápalos.
• Luego de un minuto agrega una cucharada de agua en la orilla del sartén, no sobre los panes, y vuelve a tapar.
• Una vez que hayan esponjado dales la vuelta.
• Cuando quedan bien cocidos por ambos lados sácalos del sartén.