Té helado de hibisco con limón y menta

Ingredientes:

• 1 Litro de agua
• 2 Cucharadas de flores secas de hibisco (Jamaica)
• 1 Ramita de canela (opcional)
• Jugo de 1 limón
• Miel o Stevia al gusto
• Hojas de menta fresca
• Hielo aal gusto
• Rodajas de limón para decorar

Preparación:

1. Hierve el litro de agua y, una vez que suelte el hervor, agrega el hibisco y la ramita de canela.
2. Apaga el fuego y deja reposar por 10-15 minutos para que se concentren los sabores.
3. Cuela la infusión y déjala enfriar a temperatura ambiente.
4. Añade el jugo de limón y endulza al gusto con miel o Stevia.
5. Lleva al refrigerador por al menos 1 hora.
6. Sirve en vasos con hielo, menta fresca y rodajas de limón.